Les garrigues sont des milieux dont la richesse naturelle se révèle au printemps. On y trouve une flore très variée et haute en couleur : c'est le domaine des orchidées, iris et tulipes sauvages.
Cette abondance de fleur est favorable à beaucoup d'insectes, tel le Damier de la succise et ainsi de leurs prédateurs : reptiles, oiseaux ou certaines chauves-souris.
Les zones les plus favorables à ces espèces sont celles entretenues par les éleveurs et leurs troupeaux qui participent aussi à la lutte contre les incendies.